Ons feestbord

Wat doen jullie als je wilt ontspannen? Als je je gedachten even wil verzetten? Als je even afgeleid wil worden van je hoofdpijn, buikpijn of wat dan ook? Dat wisselt bij mij nog al. De ene keer speel ik piano of gitaar, een andere keer lees ik een boeiend boek of kijk ik iets via youtube of uitzendinggemist. En vandaag dook ik de keuken in. Ik heb de laatste maanden ontdekt dat koken en bakken voor mij ontspannend kan werken en het voordeel is dat je gelijk weer iets voor de maaltijd of bij de koffie hebt. Leuke combi :-)

Heerlijke lasagne!

Sinds ik werd geattendeerd op de blog Smakelijck E-nummervrij! maak ik regelmatig recepten die hierop worden getoond. Het heeft me meer bewust gemaakt van E-nummers  (dat ik ze beter niet kan eten) en maakt me creatiever in het koken. Voorheen was dat niet mijn favoriete bezigheid, maar nu ik er - helaas vanwege een minder leuke reden - meer tijd voor heb, werkt het heel ontspannend. We eten gezonder en - dat vindt manlief ook - ook veel lekkerder. Geen pakjes, maar verse producten, zelfgemaakte sausjes en gevarieerdere kruiden. Zo ook vanavond... er stond lasagne op het menu.